カクテル初心者♪ 目指せ自宅でバーテンダー

カクテルの美味しさを知り、自宅でカクテル作りにチャレンジします!皆さんも一緒に自宅で美味しいカクテルを作りませんか♪

自宅でカクテルを作ろう!!☆サイドカー&ホワイトキュラソーについて

今日のカクテル ☆サイドカー

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アルコール 30度 シェーク

 

レシピ

ブランデー 30ml 

ホワイトキュラソー 15ml 

レモンジュース 15ml 

 

ブランデーの香りとレモンジュースとホワイトキュラソーの柑橘系が爽やかなフルーティな味わいのカクテルです。

ブランデーの種類によって色々な味わいが楽しめそうなカクテルですね。

 

名前の由来

第一次世界大戦に誕生したカクテル。

バイクのサイドカーから付けられた名前で、事故に遭った時にサイドカーに乗っている女性が亡くなるケースが多いという事で、サイドカー=女殺しという図式と、このカクテルの飲み心地の良さから女性が酔い潰れてしまいやすい事を掛け合わせて名付けられたという説

 

常連客の将校がサイドカーに乗って来店したという説

 

サイドカーに乗って退却するフランス軍将校がレモンをかじりながら、ブランデーを飲み、恐怖を紛らわしたという説

など様々な説がある謎を秘めたカクテルですね。

 

このカクテル「サイドカー」は、定番のカクテルですが、バーテンダーさんによってレシピがまちまちでブランデーの種類や分量などによって、様々な味わいが楽しめるカクテルです。

 

ブランデー!?ガウン着てブランデーグラスをぐるぐる回してるイメージしかない(≧∇≦)

今まで、ほとんど飲んだ事がないリッチなお酒ですね・・・

なので、ミニチュアボトルが売っていたので購入しました。値段も手頃なので・・・

 

今日の学び・ホワイト・キュラソー

ホワイト・キュラソーとは

オレンジの果皮を原料とした無色透明のリキュールです。

ほのかな甘みと柑橘系の香りが特徴です。

カクテルには欠かせないキュラソーです。

カクテルの他にもケーキなどのスイーツにも使用されています。

 

このホワイトキュラソーに色付けした者に「ブルー」「グリーン」「レッド」キュラソーがあります。

見た目の色とは違い基本の味はホワイトキュラソー同様です。

様々なカクテルの色付けのためのキュラソーです。

 

ホワイト・キュラソーの代名詞 「コアントロー」

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「ホワイトキュラソー=コアントロー」と言われるほど有名なリキュールです。

フランスのコアントロー社が製造するホワイトキュラソーでほのかな材料とオレンジの香りが特徴で、カクテルはもちろんスイーツや料理などにも使われています。

 

アルコール度数40度、エキス分27%

アルコール、水、オレンジピール、砂糖の4つの素材からなるナチュラルなリキュールです。

 

オススメの飲み方

ロック

個人的にはロックが好きですね。

シンプルにグラスに氷とレモンを絞るだけで、美味しいです。

 

ソーダ割り

ソーダで割ると爽やで、スッキリして美味しいです。

特に女性の方にオススメです。

ジュース感が強くなるので、食事には合わせづらいかもしれません。

 

トニックウォーター割り

コアントローの甘み、香りとトニックウォーターの苦味と甘みが絶妙です。

 

自宅で簡単に作れるので、皆さんも試してみてはいかがですか♪

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ホワイトキュラソーを使ったカクテル

・サイドカー
・ホワイト・レディ
・バラライカ
・XYZ
・マルガリータ
・カミカゼ
・ビトゥイーンザシーツ
・コスモポリタン

などなど

 

自宅でカクテルを作るには欠かせない「ホワイトキュラソー」色々なベースに組み合わせて、簡単なレシピでカクテルが作れますよ。

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では、また次回・・・ありがとうございました