カクテル初心者♪ 目指せ自宅でバーテンダー

カクテルの美味しさを知り、自宅でカクテル作りにチャレンジします!皆さんも一緒に自宅で美味しいカクテルを作りませんか♪

自宅でカクテルを作ろう!!☆グラスホッパー&ミントリキュールについて

今日のカクテル ☆グラスホッパー

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アルコール 15度 シェーク

 

レシピ

グリーン・ミントリキュール 20ml 

クレームド・カカオ 20ml 

生クリーム 20ml 

 

ん〜〜〜〜チョコミント

子供の頃に食べたチョコミントのアイスを思い出しました。

アルコール感もあまり感じないので、女性にも飲みやすいと思いますよ♪

ただ・・・ミントが苦手な人は無理ですねー

自分の知り合いも「ミント=歯磨き粉」みたいで、無理って言います。

甘くて美味しいカクテルですけどねー

 

今日の学び ・ミントリキュール

爽やかな味で世界中の男女問わず人気のある「ミントリキュール」カクテルだけではなく、お菓子やデザート作りにも欠かせないアイテムです。

それと消化促進の作用もあります。

そんな「ミントリキュール」ですが、18世紀に誕生したそうです。

そんな昔からあったなんて、ビックリです!!

 

ミントリキュールの製造方法

ミントをスピリッツに漬け込んだ後、蒸留して「ミントオイル」にします。

この「ミントオイル」スピリッツや水を加えて着色したものがミントリキュールです。

メーカーによって違いもありますが、上記が一般的な作り方です。

 

ミントリキュールをいくつか紹介

ミントリキュールには「グリーン」と「ホワイト」の2種類ありますが、同じメーカーのものなら味は一緒です。カクテルの色付けなどの差によって使い分けると良いと思います。

 

ペパーミント・ジェット27

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世界No. 1のシェアを誇る定番のミントリキュールです。

原料のミントはフレンチアルプス、イギリス、モロッコ、ポーランド、日本の物を使用しています。

アルコール度数 21%

 

ボルス・ペパーミントグリーン

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リキュールメーカーと有名なBOLSのミントリキュール、世界中のバーテンダーに高い支持を集めています。

アルコール度数 24%

 

ルジェ・グリーンミント

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カシスリキュールで有名なルジェのミントリキュールです。

ミントの香りが爽やかなミント好きにオススメのリキュールです。

アルコール度数 21%

 

マリーブリザール・ミントグリーン

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ボルドーで250年以上の歴史を誇る高品質リキュールブランドのミントリキュールです。

アルコール度数 25%

 

ドーバー・クレームドミント

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100ml 、200ml の少量ボトルがあるので、自宅でカクテルを作る際のお試しに良いですね。

デザート作りにも少量ボトルは便利ですね。

アルコール度数 25%

 

ミントリキュールを使用したカクテル

ミントリキュールを使用した、自宅で簡単に作れるカクテルをいくつか紹介します。

 

ミントクーラー

ウイスキー 45ml 

ミントリキュール 15ml 

ソーダ   適量  

グラスに材料を入れてビルド

スティンガー

ブランデー 45ml 

ミントリキュール 15ml 

材料をシェイク

ミント・ビア

ビール  グラス一杯

ミントリキュール 15ml 

グラスにビールを入れミントリキュールを加える

ミント・フラッペ

ミントリキュール 30ml 

クラッシュドアイス(細かな氷)  グラスに一杯

グラスにクラッシュドアイスを一杯に入れて、ミントリキュールを注ぐ

グリーン・シー

https://www.yorunohitotoki.site/entry/2019/02/06/212753

 

フレッシュで爽やかなミントリキュールを使ったカクテル皆さんも自宅で試してはいかがですか♪

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では、また次回・・・