カクテル初心者♪ 目指せ自宅でバーテンダー

カクテルの美味しさを知り、自宅でカクテル作りにチャレンジします!皆さんも一緒に自宅で美味しいカクテルを作りませんか♪

自宅でカクテルを作ろう !!☆ラスティ・ネイル&ドランブイについて

今日のカクテル ☆ラスティ・ネイル

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アルコール 40度  ビルド

 

レシピ

スコッチウイスキー  40ml 

ドランブイ   20ml 

 

簡単に言うと甘みのあるスコッチウイスキーですね。

個人的にはウイスキーのロックより飲みやすく感じます。

ドランブイがクセがあるので、好き嫌いが分かれるかもしれませんね。

 

名前の由来

「Rusty」錆びた、「Nail」釘の意味で、カクテルの色が赤茶色なため、という説とイギリスの俗語で「古めかしい物」という説明があります。

名前の由来とは違いそれほど歴史は古くなく、第二次世界大戦後に誕生したカクテルです。

 

今日の学び・ドランブイについて

ウイスキーやカクテルに詳しい方はご存知だと思いますが、普段はあまり馴染みのないお酒ドランブイ、ウイスキーなの?それとも?今日は

ドランブイについて学んでいきたいと思いす。

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ドランブイとは

数十種類のスコッチウイスキーがベースで、主に大麦麦芽を原料とした、ハイランド地方のモルトウイスキーが使われます。

上記のスコッチウイスキーをブレンドし、ヒースの花から採れた蜂蜜、ハーブ、香辛料などのエキスを加えて作られます。

アルコール度数は40%で、スコッチウイスキーにほのかな甘みとハーブなどの独特な香味が特徴です。

ハイランド地方のゲール語でDrambuleとは満足できるお酒」といった意味です。

王家秘伝の酒

説明すると長くなるので省略しますが、

1746年、スコットランドのステュアート王家秘伝の酒として門外不出だったドランブイが数々の物語を経てマッキノン家に伝わり、今日では世界中で飲まれるリキュールになりました。

 

ちょっとリッチなドランブイを紹介

ドランブイ15年

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ドランブイのヴィンテージ「ドランブイ15年」、15年以上熟成されたスぺイサイド地方のスコッチウイスキーをベースに通常のドランブイ同様に蜂蜜、ハーブ、香辛料などを加えて作られています。

アルコール度数43%

味わいはトロける様な蜂蜜の甘さとほんのり柑橘系のハーブの香りにウイスキーの香りが絶妙です。

通常のドランブイよりまろやかな味わいで香りも豊かです。

ドランブイ・ロイヤルレガシー1745

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ワールド・ベスト・ウイスキーリキュール受賞の「ドランブイ・ロイヤルレガシー」2009年に100周年を記念して発売されました。

モルトウイスキーのオークとバニラの香りもあり、非常に滑らかな味わい、スパイシーさと柑橘系のフレーバーが口の中に広がります。

 

ドランブイを使ったカクテルをいくつか紹介

ドランブイ・トニック

ドランブイ  30ml 

トニックウォーター 適量

氷入りのグラスにドランブイを注ぎ、トニックウォーターで満たす

スコッチ・キルト

ドランブイ  20ml 

スコッチウイスキー 40ml 

オレンジビターズ 2dash

材料をミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ

キッス・フロム・ヘブン

ドランブイ  20ml 

ブランデー 20ml 

ドライベルモット 20ml 

材料をミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ

セント・アンドリュース

ドランブイ  20ml 

スコッチウイスキー 20ml 

オレンジジュース 20ml 

材料をシェイクし、グラスに注ぐ

エメラルド・ミスト

ドランブイ 40ml 

ブルー・キュラソー 20ml 

レモンピール  1個

材料をステアし、クラッシュドアイス入りのグラスに注ぎ、レモンピールを絞りかける

などなど、他にも美味しいカクテルが沢山あります。

 

スコッチ・ウイスキーベースの甘くて、ハーブの香りが香るドランブイ、皆さんも試してみてはいかがですか♪

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では、また次回・・・ありがとうございました