カクテル初心者♪ 目指せ自宅でバーテンダー

カクテルの美味しさを知り、自宅でカクテル作りにチャレンジします!皆さんも一緒に自宅で美味しいカクテルを作りませんか♪

自宅でカクテルを作ろう !!☆パパゲーナ&チョコレート・リキュールについて

今日のカクテル ☆パパゲーナ

f:id:bar55:20190305212718j:image

アルコール 18度 シェイク

 

レシピ

モーツアルト

チョコレート・リキュール  30ml 

ブランデー 15ml 

生クリーム 15ml 

 

かなり甘口のカクテルです。

生チョコのようなクリーミーな味わいで、女性の方にもスイーツ感覚で飲めるカクテルです。

 

名前の由来

モーツアルトが作曲したオペラ、魔笛の登場人物から名前が付けられたそうです。

f:id:bar55:20190305214740p:image

名前の由来から、このカクテルがを作るときは、モーツアルト・チョコレートリキュールがこだわって使われます。

 

今日の学び・チョコレートリキュール

女性の方にも大人気の甘くて美味しいチョコレート・リキュール。

スイーツのような甘いカクテルはデザート感覚で飲みやすく人気がありそうですね。

もちろん、洋菓子作りにも大活躍のリキュールです。

 

チョコレート・リキュールとは

f:id:bar55:20190306215338j:image

チョコレート・リキュールはカカオ・リキュールの中の一つです。

中でも甘いクレーム・ド・カカオリキュールに「クリーム」を加えてまろやかに仕上げ、甘くて、口当たりも良くアルコールも控えめな飲みやすいリキュールです。

歴史は浅く1990年代に誕生したリキュールです。

 

チョコレート・リキュールをいくつか紹介

ゴディバ・チョコレート・リキュール

f:id:bar55:20190305162038j:image

ゴディバ」って聞くだけで高級感漂いますね。

チョコレートの名門なので、味は間違いないでしょう。お値段もプレミアムですが・・・

アルコール度数 15%

モーツアルト・チョコレート・クリーム

f:id:bar55:20190305164401j:image

モーツアルトの生誕地、オーストラリア・ザルツブルク産。

プレミアムチョコレートを贅沢に使用したトロける美味しさで、そのままロックでも楽しめます。

熟成する時にモーツアルトの曲を聴かせてるとか??

アルコール度数 17%

カルーア・チリチョコレート

f:id:bar55:20190305182549j:image

コーヒー・リキュールで有名な「カルーア」、ちょっと変わったピリ辛・甘いチョコレート・リキュール。

唐辛子のピリ辛さとチョコレートの甘さのスパイシーな味わいのリキュールです。

アルコール度数 20%

瑞鷹・チョコレートリキュールChocolat

f:id:bar55:20190305183442j:image

ボトルの形、デザインが何とも可愛いチョコレート・リキュール、米焼酎にチョコレートの成分を溶かしこみ、熊本産の赤酒で仕上げた熊本産のチョコレート・リキュール。

アルコール度数 20%

伊藤久右衛門・宇治抹茶チョコレート・リキュール

f:id:bar55:20190305184740j:image

江戸末期、天保三年からお茶作りをしている、京都宇治の伊藤久右衛門のチョコレート・リキュール。

宇治抹茶生チョコレートをお酒にした、スイーツ感覚で飲める抹茶チョコレート・リキュールです。

アルコール度数 6%

 

自宅で簡単!チョコレート・リキュールの飲み方をいくつか紹介

チョコレート・ミルク

チョコレート・リキュール 30ml 

牛乳  90ml 

氷入りのグラスに材料を入れ混ぜる

チョコレート・グラスホッパー

ホワイト・チョコレート・リキュール 30ml 

グリーン・ミント・リキュール 25ml 

生クリーム  5ml 

材料を十分シェイクし、グラスに注ぐ

ジェントルマンズ・ショコラ

チョコレート・リキュール  15ml 

ウイスキー  20ml 

コーヒー・リキュール 15ml 

生クリーム  10ml 

チョコレート・シナモン 適量

材料を十分シェイクし、グラスに注ぎ、削ったチョコレート・シナモンをのせる

アフターエイト

チョコレート・リキュール 45ml 

ミント・リキュール 15ml 

ミントの葉  1枚

クラッシュドアイス入りのグラスにミントリキュールを注ぎ、チョコレート・リキュールを静かに注ぐ。最後にミントの葉を飾る

ホットショコラミルク

チョコレート・リキュール 30ml 

ホットミルク  60ml 

耐熱グラスに材料を入れ混ぜる

などなど、他にも沢山の美味しい飲み方があります。

カクテルや飲む以外にもアイス、ヨーグルト、パンケーキにかけたり、ゼリーや生チョコにしたりと様々な使い方が出来る便利リキュールです。

皆さんも試してみてはいかがですか♪

f:id:bar55:20190305223025j:image

では、また次回・・・