カクテル初心者♪ 目指せ自宅でバーテンダー

カクテルの美味しさを知り、自宅でカクテル作りにチャレンジします!皆さんも一緒に自宅で美味しいカクテルを作りませんか♪

自宅でカクテルを作ろう !!☆イエガー・ジンジャー&イエガーマイスターについて

今日のカクテル ☆イエガー・ジンジャー

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レシピ

イエガーマイスター  30ml 

ジンジャーエール  90ml 

 

ストレートやロックではチョットきつい方にはオススメです。

ジンジャーエールを合わせることによって、爽やかで、とても飲みやすくなります。

 

今日の学び・イエガーマイスター

ドイツ生まれのハーブリキュール。

今や世界中のクラブなどで大人気のパーティードリンク。

世界各国で飲まれ、特にアメリカでの人気が高い、イエガーマイスター」について学んでいきたいと思います。

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イエガーマイスターとは

なんと56種類に及ぶハーブ類や果実や草根木皮が原料のリキュール。

56種類の中にアニス、カモミール、ラベンダー、サフラン、シナモン、ファンネル、マテ、ミント、キャロブ、ゲンチアナなどなど体に良さそうな素材がたくさんです。

滋養強壮に・・・ってCMでやってそうな成分が配合されてますね。

ドイツでは栄養価の高いお酒として体調管理の一環として飲まれているそうです。

液体の色は濃い赤色で、アルコール度数 35%

 

そのお味は?

なんとも体に良さそうな味わいです。

胃腸が調子悪い時に飲みたくなる味???

ほろ苦さにチョコレートのような甘みを感じる、独特な風味です。

本場ドイツではボトルごと冷蔵庫で冷やして、ストレートで飲まれる事が多いそうです。

 

ボトルラベルの鹿のマーク

ボトルのラベルには雄の鹿が描かれています。

イエガーマイスターといのは、狩の達人という意味です。

ある日の日曜日、その日も猟に来ていたウベルトゥスは暗い森の中に光を浴び、その立派な角を突きつける巨大な白い鹿が浮かび上がるのをみました。ウベルトゥスはそれを神のお告げと信じ、その後727年に逝去するまでの間、神に仕え、これまでの狩で獲った動物達に罪を償い、のちに聖職者になったという物語からラベルの鹿が描かれる由来になっています。

 

イエガーマイスターの飲み方

イエガー・コーラ

イエガーマイスター 30ml 

コーラ   90ml 

カットレモン  1個

氷を入れたグラスに注ぎ、軽くステアし、レモンを絞り入れる

イエガー・トニック

イエガーマイスター 30ml 

トニックウォーター 90ml 

氷を入れたグラスに注ぎ、軽くステアし、レモンを絞り入れる

イエガー・オレンジ

イエガーマイスター 30ml 

オレンジジュース  90ml 

氷を入れたグラスにオレンジジュースを注ぎ、上からイエガーマイスターを静かにフロートする

イエガー・ボム

イエガーマイスター  40ml 

レッドブル  1缶

f:id:bar55:20190315222619j:image ショットグラスごと!ドボン!

ショットグラスにイエガーマイスターを注ぎ、レッドブルを入れたタンブラーにショットグラスこど沈める

レッドヘッド

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イエガーマイスター 1/3

ピーチリキュール     1/3

クランベリージュース 1/3

上記の割合で材料をグラスに注ぎ混ぜる

ブラック・サンセット

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イエガーマイスター   1.5

ダーク・ラム   1

パイナップルジュース  2

上記の割合でグラスに注ぎ混ぜる

 

パーティードリンクとして欧米では大人気で、2012年にはリキュール類で世界No. 1の売上を誇るブランドです。

日本では、そこまでメジャーではないですが、世界的にはメジャーなリキュールの1つとして認知されているみたいですね。

「西洋の養命酒」なんて言っている方々もいるそうです。

皆さんも試してみてはいかがですか♪

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では、また次回・・・ありがとうございました