カクテル初心者♪ 目指せ自宅でバーテンダー

カクテルの美味しさを知り、自宅でカクテル作りにチャレンジします!皆さんも一緒に自宅で美味しいカクテルを作りませんか♪

自宅でカクテルを作ろう !!☆クラッシュ・コーヒー&フランジェリコ

今日のカクテル ☆クラッシュ・コーヒー

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アルコール 10度  ビルド

 

レシピ

フランジェリコ  15ml 

ジャマイカ・ラム 10ml 

牛乳   適量

コーヒー・リキュール 10ml 

コーヒー豆  少量

 

ヘーゼル・ナッツのリキュール「フランジェリコ」にラムの風味と牛乳のまろやかさが加わり、甘くて飲みやすいカクテルです。

さらに、コーヒー・リキュールとコーヒー豆の香ばしさが加わり一段と美味しくなります。

 

今日の学び・フランジェリコ

イタリア生まれのヘーゼルナッツリキュール、カクテルはもちろんのこと、お菓子作りに使用される、世界的に有名なリキュール「フランジェリコについて学んでいきたいと思います。

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フランジェリコとは

イタリアのバルベロ社によって発売されている、ヘーゼルナッツのリキュールです。

主原料はヘーゼルナッツで、それ以外に数種類のベリーなどから抽出したエキスを配合し、それらを熟成して作られます。

アルコール度数 20%

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歴史あるリキュール

300年以上前、イタリアの修道士「フラ・アンジェリコ」が野生のヘーゼル・ナッツから作ったお酒が起源とされています。

ナッツ系のリキュールの中でも古いものの一つとされています。

ボトルが修道士を模した形状となっているそうです。

f:id:bar55:20190319222618j:imagef:id:bar55:20190319222258j:image言われてみれば、なんとなく・・・

 

現在、本場イタリアでは「大いなる食後酒」として、BARやレストランなどで幅広く取り扱われています。

 

そのお味は

ヘーゼル・ナッツの香ばしい味と香りがしっかりします。

そして甘いです。

ナッツの風味と甘さが絶妙でスイーツ感もあり、キツイお酒が苦手な女性の方でも飲みやすいと思います。

 

フランジェリコ  の飲み方

牛乳・生クリーム

コーヒー

ジンジャーエール

オレンジジュース

グレープフルーツジュース

レモン・ライムジュース

ブランデー

ストレートやロック以外に上記のものなどと合わせて皆さん飲んでいるみたいです。

また、アイスクリームやカキ氷にかけて食べると美味しいみたいですよ。

皆さんも試してみてはいかがですか♪

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では、また次回・・・ありがとうございました